Batteur planétaire
BE-20
Modèle sur pieds. Cuve de 20 litres.
Modèle C : avec prise d'accessoires.
Modèle I : avec colonne inox.
| Capacité de la cuve | 20 l |
| Dimensions de la cuve | 333 mm x 296 mm |
| Contenance en farine (60 % eau) | 6 kg |
| Minuterie (mini-maxi) | 0' - 30' |
| Vitesse outil | 95 - 392 rpm |
| Vitesse planetaire | 42 - 175 rpm |
| Puissance totale | 900 W |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 520 mm |
| Profondeur | 733 mm |
| Hauteur | 1152 mm |
| Poids net | 89 kg |
| Niveau de bruit à 1 m | <75 dB(A) |
| Bruit de fond | 32 dB(A) |
Fiche commerciale
Norme UNE-EN-454/2015
Conforme à la norme UNE-EN 454/2015
Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).
- Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
- Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
- Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continue.
- Avertisseur sonore en fin de cycle.
- Variation électronique de vitesse.
- Muni d'une grille de protection de sécurité.
- Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
- Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
- Indicateur de non mise en place des protections.
- Protection renforcée contre les projections d’eau.
- Pieds en acier inox.
- Cuve robuste et résistante.
- Simplicité d’entretien et de réparation.
- Respecte la norme UNE-EN 454/2015.
Équipement
Inclus
- Cuve en acier inox.
- Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
- Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
- Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide.
Facultatif
- Prise d'accessoires.
- Colonne inox.
- Équipement de réduction 10 litres.
- Chariot pour le transport de la cuve.
- Kit de base avec roues pour le transport du batteur.
- Disponible en triphasé.
Accessoires disponibles
CR-143
Pour couper tout type de légumes et râper du fromage, du pain, etc.
HM-71
Pour hacher de petites quantités de viande dans les meilleures conditions d'hygiène.
P-132
Permet d'obtenir une purée homogène, idéale pour les pommes de terre bouillies, les haricots bouillis, les carottes, les fruits et les légumes.
Cuves pour batteurs-mélangeurs
Cuves en inox AISI-304.
Équipements de réduction
Equipements pour batteurs-mélangeurs.
Chariot pour cuve
Pour déplacer les cuves.
Kit base avec roues
Mécanisme pour déplacer les batteurs-mélangeurs.
Disques et grilles pour CR-143
Obtenez une grande variété de coupes avec l’accessoire coupe-légumes CR-143.