Actualités

Sammic

Recette texturée de nuggets avec pommes de terre et ketchup – Niveau 4 IDDSI

Recette texturée de nuggets avec pommes de terre et ketchup – Niveau 4 IDDSI

23 juil. 2025

Nuggets texturés avec pommes de terre et ketchup, par l’équipe de Fleischmann. Idéal pour les personnes souffrant de dysphagie.Un classique revisité en IDDSI 4!

Ouverts en août avec un horaire d’été

Ouverts en août avec un horaire d’été

22 juil. 2025

Pendant tout le mois d’août, notre service client restera actif du lundi au vendredi, de 8h00 à 14h00.

Recette texturée d’apple pie – IDDSI Level 4

Recette texturée d’apple pie – IDDSI Level 4

17 juil. 2025

IDDSI Level 4 textured Apple pie adapted by Enrique Fleischmann’s team: classic flavour adapted for dysphagia. Discover this delicious version!

Machines sous vide SE vs SU : quelle gamme choisir ?

Machines sous vide SE vs SU : quelle gamme choisir ?

15 juil. 2025

Nous vous proposons un guide pratique pour choisir la machine sous vide la plus adaptée à vos besoins.

Recette de haricots mijotés au boudin noir – Niveau 4 IDDSI

Recette de haricots mijotés au boudin noir – Niveau 4 IDDSI

10 juil. 2025

Nous transformons un ragoût classique en un plat à texture IDDSI 4, idéal pour ceux qui nécessitent un régime modifié pour des raisons de déglutition.

Comment laver la verrerie ?

Comment laver la verrerie ?

8 juil. 2025

Conseils et bonnes pratiques pour laver la verrerie. Machines idéales. Paniers recommandés.

CombiSteam HX, le four qui transforme votre cuisine

CombiSteam HX, le four qui transforme votre cuisine

3 juil. 2025

Polyvalence, contrôle et facilité d’utilisation dans une gamme complète avec recettes personnalisables, cycles spéciaux et design pensé pour un usage quotidien.

Formation : le vide et la basse température avec Enrique Fleischmann

Formation : le vide et la basse température avec Enrique Fleischmann

30 juin 2025

Formation gratuite en 10 vidéos avec documents téléchargeables. Une approche pratique du sous-vide, fondée sur l’expérience et la recherche.

Découvrez les nouveaux lave-batterie UX de Sammic

Découvrez les nouveaux lave-batterie UX de Sammic

26 juin 2025

Lave-batterie UX : hygiène parfaite, grande capacité et bien plus encore.

Nouvelles machines à emballer sous vide SE-540CC et SU-540CC

Nouvelles machines à emballer sous vide SE-540CC et SU-540CC

24 juin 2025

Le modèle 540 est équipé d’une pompe plus puissante que celle du modèle 520, réduisant les temps de cycle et augmentant la productivité. Et bien plus encore.

Kits d’entretien pour machines sous vide

Kits d’entretien pour machines sous vide

17 juin 2025

L’entretien de votre machine sous vide est plus facile que jamais grâce à l’ajout du kit d’entretien à notre catalogue.

Recette : Aubergines à la parmesane

Recette : Aubergines à la parmesane

3 juin 2025

Préparez de vraies aubergines à la parmesane avec la recette de l’équipe Fleischmann. Une idée savoureuse pour surprendre et se régaler !