Batteur planétaire
BE-10
Modèle à poser sur table. Cuve de 10 litres.
Modèle C : avec prise d'accessoires.
| Capacité de la cuve | 10 l |
| Dimensions de la cuve | 279 mm x 236 mm |
| Contenance en farine (60 % eau) | 3 kg |
| Minuterie (mini-maxi) | 0' - 30' |
| Vitesse outil | 96 - 289 rpm |
| Vitesse planetaire | 59 - 176 rpm |
| Puissance totale | 550 / 750 W |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 410 mm |
| Profondeur | 523 mm |
| Hauteur | 688 mm |
| Poids net | 44 kg |
| Niveau de bruit à 1 m | <75 dB(A) |
| Bruit de fond | 32 dB(A) |
| Dimensions extérieures de la machine emballée | |
| 480 x 560 x 810 mm | |
| Poid brut | 49 kg |
Norme UNE-EN 454/2015
Conforme à la norme UNE-EN 454/2015
Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).
- Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
- Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
- Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continue.
- Avertisseur sonore en fin de cycle.
- Variation électronique de vitesse.
- Muni d'une grille de protection de sécurité.
- Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
- Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
- Indicateur de non mise en place des protections.
- Protection renforcée contre les projections d’eau.
- Pieds en acier inox.
- Cuve robuste et résistante.
- Simplicité d’entretien et de réparation.
- Respecte la norme UNE-EN 454/2015.
Équipement
Compris avec la machine
- Cuve en acier inox.
- Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
- Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
- Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide.
Facultatif
- Prise d'accessoires.
- Disponible en triphasé.
Accessoires disponibles
CR-143
Pour couper tout type de légumes et râper du fromage, du pain, etc.
HM-71
Pour hacher de petites quantités de viande dans les meilleures conditions d'hygiène.
P-132
Permet d'obtenir une purée homogène, idéale pour les pommes de terre bouillies, les haricots bouillis, les carottes, les fruits et les légumes.
Cuves pour batteurs-mélangeurs
Cuves en inox AISI-304.
Documents
Vidéo
Batteurs planétaires BE
