Batteur planétaire

BE-20

Modèle sur pieds. Cuve de 20 litres.

Modèle C : avec prise d'accessoires.
Modèle I : avec colonne inox.

Capacité de la cuve20 l
Dimensions de la cuve333 mm x 296 mm
Contenance en farine (60 % eau)6 kg
Minuterie (mini-maxi)0' - 30'
Vitesse outil95 - 392 rpm
Vitesse planetaire42 - 175 rpm
Puissance totale900 W
Dimensions extérieures
Largeur520 mm
Profondeur733 mm
Hauteur1152 mm
Poids net89 kg
Niveau de bruit à 1 m<75 dB(A)
Bruit de fond32 dB(A)

Fiche commerciale

sammic_ps_batteur-melangeur-be-20-be-20c-be-20i_fr.pdf

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Norme UNE-EN-454/2015

Conforme à la norme UNE-EN 454/2015

Batteur-mélangeur professionnel pour la préparation de pâtes à base de farine (pain, gâteau, pizza, croissant, biscuits, etc.), de blancs d'oeuf (soufflés, meringue, etc.), de sauces (mayonnaise, etc.) et mélanges (crèmes, génoises, viandes, etc.).

  • Moteur robuste triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité.
  • Grâce à ce variateur, les batteurs se branchent au réseau électrique en monophasé.
  • Minuterie électronique de 0 à 30 min, et possibilité de marche en continue.
  • Avertisseur sonore en fin de cycle.
  • Variation électronique de vitesse.
  • Muni d'une grille de protection de sécurité.
  • Montée et descente de la cuve grâce à un levier.
  • Double microrrupteur de sécurité pour la position de la cuve et de la grille de sécurité.
  • Indicateur de non mise en place des protections.
  • Protection renforcée contre les projections d’eau.
  • Pieds en acier inox.
  • Cuve robuste et résistante.
  • Simplicité d’entretien et de réparation.
  • Respecte la norme UNE-EN 454/2015.

Équipement

Compris avec la machine

  • Cuve en acier inox.
  • Un crochet en forme de spirale pour pâte à consistance lourde.
  • Une palette, pour pâte à consistance molle et pâtisserie.
  • Un fouet, pour des mélanges à consistance liquide.

Facultatif

  • Prise d'accessoires.
  • Colonne inox.
  • Équipement de réduction 10 litres.
  • Chariot pour le transport de la cuve.
  • Kit de base avec roues pour le transport du batteur.
  • Disponible en triphasé.

Documents

Fiche commerciale

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Brochure

Batteurs mélangeurs planétaires BM/BE (Papier) (pdf)

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Mode d'emploi

Batteurs-melangeurs BE-10-20-30-40 (pdf)

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Déclaration de conformité

Batteur mélangeur BM/BE (pdf)

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Déclaration de conformité

Batidora BE.pdf

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Comparaison

BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
BM-5EBM-5BE-10BE-20BE-30BE-40
Guide de sélection
Capacité de la cuve5 l5 l10 l20 l30 l40 l
Contenance en farine (60 % eau)1 kg1.5 kg3 kg6 kg9 kg12 kg
Caractéristiques
Puissance totale300 W250 W550 / 750 W900 W1100 W1400 W
Vitesse outil98 - 455 rpm85 - 495 rpm96 - 289 rpm95 - 392 rpm87 - 378 rpm85 - 348 rpm
Vitesse planetaire40 - 187 rpm35 - 192 rpm59 - 176 rpm42 - 175 rpm39 - 168 rpm45 - 186 rpm
Minuterie (mini-maxi)0 - 30'0 - 30'0 - 30'0 - 30'
Dimensions extérieures310 x 382 x 537 mm310 x 382 x 537 mm410 x 523 x 688 mm520 x 733 x 1152 mm528 x 764 x 1152 mm586 x 777 x 1202 mm
Poids net13.7 kg16.5 kg44 kg89 kg105 kg124 kg

Vidéo

Batteurs planétaires BE

Sammic SARL
France

P.A.E. les Joncaux
Bât des Transitaires
64700 Hendaye
France
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