French Fry System ou la solution intégrale de Sammic pour la production de pommes de terre frites, en vidéo.

Saviez-vous que la solution French Fry System de Sammic est très facile pour servir de délicieuses et saines pommes de terre frites fraîches tout juste coupées ?

Dans cette vidéo, nous vous présentons une procédure efficace pour la préparation et la conservation des pommes de terre frites fraîches, tout juste coupées et nous affichons plusieurs configurations, pour une petite production de pommes de terre frites comme pour une grande production.

Il y a maintenant plusieurs années, nous avions préparé un post qui parlait des Les frites : meilleures fraîchement coupées ! Dans ce post, nous démontions le mythe affirmant que les pommes de terre tout juste coupées requièrent beaucoup de travail, qu'elles sont plus chères à produire, qu'elles ne peuvent pas être conservées et qu'il est impossible de leur donner une forme homogène. Parce que grâce à la solution French Fry System de Sammic, elles sont très faciles à obtenir.

Chez Sammic, nous proposons l'équipement nécessaire pour réaliser le processus pendant les heures de repos et uniquement une fois par semaine, pour que les pommes de terre frites restent parfaitement fraîches pendant 8 ou 9 jours après les avoir épluchées, coupées, emballées et réfrigérées, le tout dans un seul processus. Nous proposons différentes configurations du système, tant pour un petit local de rue que pour des grandes cuisines de collectivités, de cantines, etc.