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International Meeting 2025, dessiner l’avenir
Ce mardi et mercredi, les 8 et 9 avril, nous avons célébré chez Sammic l’International Meeting 2025, une rencontre biennale qui nous permet de faire une pause, réfléchir et progresser ensemble.
Pendant deux jours, nous avons réuni l’ensemble de nos équipes commerciales internationales – présentes au Mexique, aux États-Unis, en Italie, au Portugal, en France, au Royaume-Uni, à Singapour, en Thaïlande et au Vietnam – ainsi que les collaborateurs de notre siège central. Ce fut un moment de renforcement des liens et d’exploration de nouvelles perspectives.
La première journée s’est déroulée dans le cadre historique du Basazabal Jauregia à Azpeitia, où nous avons abordé le passé, le présent et l’avenir. Nous avons partagé nos connaissances et exploré les nouveautés de nos solutions en préparation dynamique, lavage de la vaisselle et cuisson sous vide, tout en réfléchissant ensemble à notre stratégie et notre communication. Nous avons également savouré un excellent repas dans une société gastronomique locale, “Basazabal”, où nous avons pu participer au rituel du « Txotx ! ». La journée s’est conclue par un dîner au restaurant Itxaropena 1910, à Saint-Sébastien, où la gastronomie locale a nourri nos échanges.
Le lendemain, nous nous sommes retrouvés dans les locaux de Sammic pour tracer les grandes lignes de nos futures stratégies avec l’équipe de direction et découvrir les nouvelles installations en construction. Après un savoureux déjeuner préparé par Fleischmann’s Cooking Group dans notre cuisine, nous avons visité la majestueuse Basilique de Loyola, renouant avec la richesse culturelle qui nous entoure. Nous nous sommes ensuite rendus à Getaria pour visiter la cave Txomin Etxaniz, où nous avons découvert la tradition du txakoli et dégusté ses différentes variétés. La journée s’est terminée par un dîner convivial au Txoko Getaria d’Enrique Fleischmann, un cadre chaleureux propice au renforcement de nos relations.
Pendant deux jours, nous avons parlé du passé, du présent et de l’avenir. De ce que nous avons été, de ce que nous sommes et de ce que nous aspirons à devenir. Nous avons partagé nos savoirs et nos expériences, exploré nos solutions et mis à l’épreuve de nouvelles idées. Deux jours de contrastes, car le contraste est essentiel pour avancer : tradition et technologie, histoire et stratégie, terre et mer, mots et saveurs.
Découvrir, partager, échanger, expérimenter, savourer, déguster. Et bien plus encore. C’est ainsi que s’est déroulé l’International Meeting le plus international de Sammic :
Merci à toutes les personnes ayant pris part à cette rencontre, car chacun d’entre vous contribue à ce que nous restions ##LeJusteChoix.
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