Micro-ondes MO-1817S : des résultats standardisés et uniformes avec Scan & Go

Chez Sammic, nous savons que la standardisation et la répétabilité sont essentielles dans la restauration professionnelle. C’est pourquoi nous développons des solutions destinées à faciliter et à simplifier les processus en cuisine. Dans cette optique, nous proposons le four à micro-ondes professionnel MO-1817S, équipé de la technologie Scan & Go, qui permet de chauffer ou de régénérer des produits de manière standardisée et sans marge d’erreur. Avec une puissance de 1800 W et une base céramique fixe de 17 litres, il intègre un lecteur de codes-barres qui permet de lancer immédiatement le programme de cuisson prédéfini par l’utilisateur. Il suffit de scanner le produit : le micro-ondes reconnaît le code, charge le programme correspondant et lance automatiquement la cuisson.

Scan & Go fait la différence dans les environnements où le temps, la répétabilité et la simplicité d’utilisation sont essentiels. Il est idéal pour :

• Les établissements tels que les stations-service avec zone de distribution automatique, où l’utilisateur scanne le produit acheté dans un distributeur et le micro-ondes s’occupe du reste, sans marge d’erreur.
• Les hôpitaux, bureaux, universités, aéroports et autres espaces en libre-service, où il est nécessaire de chauffer des plats préparés avec précision et de manière très simple.
• Les bars et cafés proposant des préparations prêtes à servir, comme des pintxos ou des tapas, qui recherchent un résultat constant, quel que soit l’opérateur.

En définitive, il s’agit d’espaces avec du personnel tournant, peu de temps ou sans formation spécifique, où un résultat professionnel constant est requis.

Chaque produit est associé à un code-barres. Lorsqu’il est scanné, le micro-ondes accède au programme de cuisson enregistré (via USB ou QR) et, en fermant simplement la porte ou en appuyant sur START (selon la configuration), la cuisson démarre automatiquement. Cela garantit un chauffage uniforme, reproductible et contrôlé, avec sécurité d’utilisation, gain de temps et réduction des erreurs.

De plus, si vous souhaitez l’utiliser sans scanner, au-delà de la cuisson manuelle, le micro-ondes permet d’attribuer des programmes de cuisson directement aux touches numériques du panneau, de 0 à 9, pour les exécuter rapidement et facilement.