Actualités Sammic | Faq
Batteurs-Mélangeurs et Pétrins: caractéristiques et différences
C'est nécessaire et indispensable d’être équipé dans les patisseries et boulangeries, d’un batteur-mélangeur, ou d’un pétrin à spirale ou des deux.
Les caractéristiques des machines à emballer sous-vide SU en vidéo
Nous avons réalisé des vidéos expliquant comment lancer les différents cycles et abordant les caractéristiques des nouvelles machines à emballer sous-vide.
Ganache de chocolat avec un émulsionneur CKE
Un utilisateur nous demande s'il est possible de faire une ganache de chocolat en utilisant l'émulsionneur CKE Sammic. Voici la réponse de notre chef.
Vidéos et support (SAT) pour les distributeurs
Dans la documentation de chaque section de produit, vous pouvez télécharger la documentation technique et des vidéos avec les enseignements de notre SAT
Pourquoi ai-je besoin d'un SmartVide puisque j'ai déjà un four à convection ou mixte ?
Dans cet post nou essaierons d'expliquer les principales différences entre le SmartVide et le four.
Comment emballer sous-vide des liquides d’une manière sûre
Toutes les machines à emballer sous-vide Sammic ont en option un support pour liquides, de façon à ce que la poche demeure inclinée.
Comment prolonger la garantie des equipements Sammic?
Il vous suffira donc de compléter dûment la fiche de garantie sur www.sammic.fr pour amplifier la période de garantie de votre équipement Sammic.
Machine à emballer sous-vide SV-204T, comment changer l’huile
Nous vous montrons plus précisément comment changer l’huile de la machine à emballer sous-vide SV-204T.
Coupe-légumes: combinaisons de disques et grilles
Les coupe-légumes Sammic offrent différents type de coupe pour tous les utilisateurs.Dans cet article,nous présentons des combinaisons de disques et de grilles.
L'emballage sous vide : en chambre ou extérieur?
Les machines sous-vide extérieur sont plus petites et nécessitent moins de maintenance que les machines sous-vides avec chambre
Coupe-légumes : guide de coupes avec les disques FCE/FCO/FCC
Les coupe- légumes Sammic offrent différents type de coupe pour tous les utilisateurs
Coupe-légumes : guide de coupes en utilisant les disques FC
Les coupe-légumes Sammic offrent différents type de coupe pour tous les types d'utilisateurs. Cette fois, nous montrent les réductions obtenues avec disques FC.