Coupe-légumes
CA-62
Coupe-légumes de grande production, jusqu'à 1000 kg.
Bloc moteur à 2 vitesses + trémie semi-automatique de grande production.
| Production/heure: 500 kg - 1000 kg | |
| Dimensions bouche | 273 cm² |
| Diamètre de disque | 205 mm |
| Vitesse moteur tr/mn | 365 - 730 rpm |
| Puissance: 750 W | |
| Niveau de bruit à 1 m | <70 dB(A) |
| Bruit de fond | 32 dB(A) |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 420 mm |
| Hauteur | 810 mm |
| Poids net | 29.5 kg |
| Dimensions extérieures de la machine emballée | |
| 480 x 480 x 740 mm | |
| Volume emballé | 0.17 m³ |
| Poid brut | 34 kg |
Une coupe parfaite
- Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente.
- Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe.
- La combinaison de tous les accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes différentes.
- Tête munie d'un éjecteur haut : elle permet de déplacer plus de quantité de produit.
Built to last
- Fabrication en acier inoxydable et matériaux de la plus haute qualité et aptes au contact avec les aliments : bloc moteur et trémie en acier inoxydable, ainsi que tête en aluminium universelle.
- Moteur asynchrone de grande puissance.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception ergonomique. Confort maximum pour l'utilisateur.
- Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
- Tableau électronique de commandes très intuitif.
Maintenance, sécurité, hygiène
- Trémie et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
- Combinaison des systèmes de sécurité : trémie, couvercle, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
- 100 % testé.
Équipement
Compris avec la machine
- Bloc moteur à deux vitesses.
- Trémie semi-automatique de grande production.
- Nettoyeur grille macédoine universel QC-U.
Facultatif
- Tête de grande contenance.
- Goulotte cylindrique.
- Support de chariot.
- Disques et grilles.
- Kit nettoyeur de grilles.
Accessoires disponibles
Disques FCC
Pour couper en rondelles des produits mous.
Disques FCO
Pour couper en rondelles ondulées.
Grille à frites FFC
Grilles à frites (modèles CA et CK).
Grilles à macédoine FMC
Grilles à macédoine.
Disques FCE
Pour couper en « pommes-paille », « chips » et « frites ».
Goulotte à tubes
Pour couper des produits longs.
Kit basique de disques et grilles
Kit basique de disques et grilles pour les coupe-légumes.
Porte-disques/grilles
Idéal pour stocker des disques et des grilles lorsqu'ils ne sont pas pas utilisés.
Goulotte grosse capacité
Goulotte de grande capacité.
Quick Cleaner : nettoyeur grille à macédoine
Pour un nettoyage efficace, rapide et sûre.des grilles
Disques FC-D
Pour couper en rondelles (CA-31 / 41 / 3V / 4V et CK-35V / 38V / 45V / 48V).
Disques râpeurs SH
Disques râpeurs pour coupe-légumes et combinés cutter/coupe-légumes
Kit de coupe Déli-cut - Heavy Duty
Kit pour la coupe exclusive Déli-cut de 4 x 4 x 8 mm.
Nettoyeur grille macédoine universel QC-U
Conçu pour nettoyer toutes les grilles de tous les coupe-légumes.
Documents
Comparaison
| ACTIVE | ULTRA | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  | |
| CA-21 | CA-31 | CA-41 | CA-62 | CA-2V | CA-3V | CA-4V | |
| Guide de sélection | |||||||
| Couverts (de / à) | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 | 200 - 1000 | 10 - 50 | 100 - 450 | 100 - 600 |
| Production/heure | 50 - 350 kg | 150 - 450 kg | 200 - 650 kg | 500 - 1000 kg | 50 - 350 kg | 150 - 500 kg | 200 - 650 kg |
| Caractéristiques | |||||||
| Dimensions bouche | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² | 273 cm² | 89 cm² | 136 cm² | 286 cm² |
| Vitesse moteur tr/mn | 1500 rpm | 365 rpm | 365 rpm | 365 - 730 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm | 300 - 1000 rpm |
| Puissance | |||||||
| Monophasé | 800 W | 550 W | 550 W | 1100 W | 1500 W | 1500 W | |
| Triphasé | 550 W | 550 W | 750 W | ||||
| Dimensions extérieures | |||||||
| Dimensions extérieures | 378 x 309 x 533 mm | 389 x 405 x 544 mm | 391 x 396 x 652 mm | 430 x 420 x 810 mm | 378 x 309 x 533 mm | 391 x 409 x 552 mm | 391 x 400 x 652 mm |
| Poids net | 15.2 kg | 21 kg | 24 kg | 29.5 kg | 12.9 kg | 24 kg | 27 kg |
