Coupe-légumes

CA-2V

Coupe-légumes compact à vitesse variable.

Ligne ULTRA Compact. Bloc-moteur à vitesse variable + trémie coupe-légumes.

Production/heure350 kg
Dimensions bouche89 cm²
Diamètre de disque180 mm
Vitesse coupe légumes300 rpm - 1000 rpm
Puissance totale1100 W
Dimensions extérieures
Largeur378 mm
Profondeur309 mm
Hauteur533 mm
Poids net12.9 kg
Niveau de bruit à 1 m<70 dB(A)
Bruit de fond32 dB(A)
Dimensions extérieures de la machine emballée
285 x 385 x 714 mm
Volume emballé0.08 m³
Poid brut17.2 kg

Fiche commerciale

ps_fr-FR_31056_CA-2V.pdf

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Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

  • Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Une coupe parfaite

  • Coupe parfaite obtenue grâce à une conception et un ajustement de haute précision de la machine et des disques.
  • Gravity Slide System: la rampe d'expulsion de produit par gravité permet de reconstruire le produit tranché à des fins de stockage ou de présentation.
  • Disque d'éjection inclus pour les produits qui nécessitent son utilisation.
  • Il peut être doté d’une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. En combinant ces accessoires, on peut obtenir plus de 35 types de coupes et de râpes différents.
  • Exclusif "Force Control System" pour optimiser et standardiser la coupe de chaque produit : avertissement sonore lorsque le moteur dépasse la couple prédéfinie.
  • Possibilité d'étendre sa fonctionnalité en ajoutant la cuve cutter.

Built to last

  • Construction durable grâce à l'utilisation de matériaux alimentaires d'excellente qualité

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Conception ergonomique : il permet de couper le produit en un seul geste.
  • Sortie latérale du produit : nécessite moins de profondeur sur la table de travail et dirige le produit empêchant les éclaboussures.
  • Direction d'éjection du produit réglable pour s'adapter au flux de travail dans la zone de préparation.
  • Panneau de contrôle avancé: toutes les informations d’un seul coup d’œil.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Serre-flan et couvercle facilement démontables pour leur nettoyage.
  • Disques en acier inoxydable lavables en lave-vaisselle. Les lames démontables permettent une nettoyage plus efficace.
  • Combinaison des systèmes de sécurité : tête, couvercle, coupure de courant.
  • Système complet d'avertissement d'erreurs.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100% testé.

Documents

Fiche commerciale

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Brochure

Heavy Duty - Coupe légumes CA (Papier) (pdf)

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Heavy Duty - Coupe légumes CA (Interactive) (pdf)

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Dépliant Déli-cut (pdf)

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Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Interactive) (pdf)

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Dépliant guide de coupe (pdf)

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Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Papier) (pdf)

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Mode d'emploi

Coupe-légumes - Cutter CK-24V / CA-2V / KE-4V (pdf)

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Déclaration de conformité

Coupe-lègumes CA-XX (pdf)

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Comparaison

ACTIVEULTRA
CA-21CA-31CA-41CA-62CA-2VCA-3VCA-4V
CA-21CA-31CA-41CA-62CA-2VCA-3VCA-4V
Guide de sélection
Couverts (de / à)10 - 50100 - 450100 - 600200 - 100010 - 50100 - 450100 - 600
Production/heure50 - 350 kg150 - 450 kg200 - 650 kg500 - 1000 kg50 - 350 kg150 - 500 kg200 - 650 kg
Caractéristiques
Dimensions bouche89 cm²136 cm²286 cm²273 cm²89 cm²136 cm²286 cm²
Vitesse moteur tr/mn1500 rpm365 rpm365 rpm365 - 730 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm300 - 1000 rpm
Puissance
Monophasé800 W550 W550 W1100 W1500 W1500 W
Triphasé550 W550 W750 W
Dimensions extérieures
Dimensions extérieures378 x 309 x 533 mm389 x 405 x 544 mm391 x 396 x 652 mm430 x 420 x 810 mm378 x 309 x 533 mm391 x 409 x 552 mm391 x 400 x 652 mm
Poids net15.2 kg21 kg24 kg29.5 kg12.9 kg24 kg27 kg

Vidéo

Compact line

Gravity slide system

Force control system

Sammic SARL
France

P.A.E. les Joncaux
Bât des Transitaires
64700 Hendaye
France
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