Cutter - Émulsionneur

KE-8V

Capacité de la cuve : 8 l. Vitesse variable.

Il permet de couper, hacher, texturiser, mixer, pétrir n'importe quel aliment en quelques secondes.
Idéal pour les émulsions et les texturisations.
Technologie « brushless » : efficacité maximale.

Capacité de la cuve8 l
Dimensions de la cuve: Ø240 mm x 199 mm
Puissance totale1500 W
Vitesse, mini-maxi (tr/min)300 rpm - 3000 rpm
Dimensions extérieures
Largeur286 mm
Profondeur387 mm
Hauteur517 mm
Poids net18.9 kg
Dimensions extérieures de la machine emballée
440 x 355 x 570 mm
Volume emballé0.09 m³
Poid brut24.6 kg

Fiche commerciale

ps_fr-FR_33931_KE-8V.pdf

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Muni de la technologie « brushless » : moteurs puissants et efficaces.

  • Exclusif « force control system » : garantie d'un résultat uniforme et de grande qualité.
  • Conception légère et compacte : ils pèsent moins, ils prennent moins d'espace.
  • Étanchéité améliorée en n'exigeant pas de ventilation.
  • Ils génèrent moins de bruit : amélioration environnementale au poste de travail.

Efficacité et rendement

  • Possibilité de programmation par temps et bouton-poussoir de rafales.
  • Fonction « Reverse », idéale pour mélanger des produits au lieu de couper.
  • Cuve en acier inoxydable de 8 litres.
  • Couvercle avec racleur « cut & mix » intégré.
  • Selon le but, possibilité d'utiliser des lames lisses ou perforées en option.
  • Programmes intégrés paramétrables pour obtenir la texture désirée en quelques secondes et de manière standardisée : texture dense, texture fine, impulsions (fonction PrecisePulse).
  • Option de personnalisation des programmes pour la standardisation des recettes.

Built to last

  • Construction robuste en acier inoxydable et matériaux alimentaires de la plus haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable avec couvercle en aluminium universel. Cuve en acier inoxydable avec couvercle hautement résistante.

Confort maximum pour l'utilisateur

  • Panneau de commande avancé à l'utilisation très intuitive qui propose toutes les informations en un coup d'œil.

Maintenance, sécurité, hygiène

  • Microrupteurs de sécurité dans la position de la cuve et le couvercle.
  • Appareil certifié par NSF International (norme sur l'hygiène, le nettoyage et les matériaux adaptés au contact avec des aliments).
  • 100 % testé.

Équipement

Compris avec la machine

  • Jeu de lames micro dentées.
  • Racleur « cut & mix ».

Facultatif

  • Couteaux lisses.
  • Couteaux perforés.

Documents

Fiche commerciale

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Brochure

Informations pratiques - Verrouiller le racleur - CK / K / KE (pdf)

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Brochure

Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Papier) (pdf)

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Brochure

Heavy Duty - Cutters & Émulsionneurs K-KE (Papier) (pdf)

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Brochure

Cutters et cutter-émulsionneurs K-KE (Interactive) (pdf)

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Brochure

Compact line - Coupe-légumes & Cutter (Interactive) (pdf)

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Mode d'emploi

Coupe-légumes-cutter CK-35V/38V/45V/48V CA-3V/4V KE-5V/8V (pdf)

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Déclaration de conformité

Cutter vertical K/KE (pdf)

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Déclaration de conformité

Cutter-emulsionne K-52/82/KE-5V/8V (pdf)

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Comparaison

ACTIVEULTRA
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
K-41K-52K-82KE-4VKE-5VKE-8V
Guide de sélection
Couverts (de / à)10 - 5020 - 7520 - 10010 - 5020 - 7520 - 100
Capacité maxi produit2.5 kg3 kg4 kg2.5 kg3 kg4 kg
Caractéristiques
Capacité de la cuve4.4 l5.5 l8 l4.4 l5.5 l8 l
Dimensions de la cuveØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mmØ 193 x 161 mmØ 240 x 150 mmØ 240 x 199 mm
Puissance totale800 W900 - 1500 W900 - 1500 W1100 W1500 W1500 W
2 vitesses-ouioui---
Vitesse variable (tr/mn)---ouiouioui
Vitesse, mini-maxi (tr/min)/ 1500 rpm1500 / 3000 rpm1500 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm300 / 3000 rpm
Dimensions extérieures252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 439 mm286 x 387 x 473 mm252 x 309 x 434 mm286 x 387 x 487 mm286 x 387 x 517 mm
Poids net14.2 kg21.6 kg22.6 kg11.9 kg18 kg18.9 kg

Vidéo

Cutter - Émulsionneurs

Comment verrouiller le racleur dans le couvercle - cutter

Sammic SARL
France

P.A.E. les Joncaux
Bât des Transitaires
64700 Hendaye
France
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