Lave-vaisselle à avancement des paniers

SRC-5000

183/275 paniers/heure (jusqu'à 4.950 assiettes/heure). Pré-lavage + premier lavage + lavage renforcé + double rinçage.

2 vitesses.

Caractéristiques Caractéristiques
Bénéfices Bénéfices
Équipement Équipement
Documents Documents
Comparaison Comparaison
Vidéo Vidéo

Dimensions du panier	500 x 500 mm
Hauteur utile	400 mm
Production
Production paniers/heure	183 / 275
Production assiettes/heure	3294 / 4950
Prélavage
Température	35ºC - 45ºC
Contenance cuve prélavage	60 l
Puissance de la pompe	1.2 Hp / 880 W
Premier lavage
Température	55ºC - 65ºC
Capacité cuve 1er lavage	60 l
Puissance de la pompe	1.2 Hp / 880 W
Résistance chauffage 1er lavage	6000 W
Lavage renforcé
Température	55ºC - 65ºC
Contenance cuve lavage	100 l
Puissance de la pompe	3.5 Hp / 2600 W
Résistance chauffe lavage	9000 W
Pré-rinçage
Température	65ºC - 75ºC
Capacité cuve pré-rinçage	15 l
Puissance de la pompe	0.2 Hp / 0.15 W
Résistance chauffage pré-rinçage	6000 W
Rinçage
Température	80ºC - 90ºC
Consommation eau	480 l/h
Résistance chauffe rinçage	27000 W
Contenance chaudière rinçage	20 l
Entraînement
Puissance démarrage moteur	0.25 Hp / 180 W
Puissance
Puissance totale module central	52790 W
Dimensions extérieures
Largeur	3500 mm
Profondeur	829 mm
Hauteur	1520 mm
Poids net	540 kg
Vidange sans filtre (diamètre)	3/4"
Diamètre du drain	1 1/2"
Niveau de bruit à 1 m	71 dB(A)
Note: +3 Kw de puissance au rinçage dans les modèles équipés d’un condenseur de buées.
Dimensions extérieures de la machine emballée
	4370 x 980 x 2000 mm

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Fiche commerciale

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Fabrication inox.
Rideaux anti-éclaboussures en entrée et en sortie de série.
Système d'entraînement central des paniers tout inox avec arrêt automatique en cas de blocage des paniers.
Les différentes zones sont séparées par des rideaux intermédiaires.
Démarrage automatique.

Économie

Microrrupteur de déconnection de rinçage pour économiser l'énergie.
Rinçage avec réducteur de pression pour limiter les consommations.
Déconnections automatiques programmées s'il n'y a pas de charge.
Déconnection et interruption de la temporisation quand le fin de course agit.

Nettoyage et entretien

Portes d'accès à élevation assistée et de grande amplitude pour nettoyage et inspection de l'intérieur.
Bras et diffuseurs faciles à extraire pour faciliter le nettoyage.
Filtres en inox avec pente et bac à résidus extractible.
Vidange facile de la chaudière en débranchant une durite.
Pannes facilement détectables grâce à des voyants.
Entretien et inspection faciles grâce à l'accès en façade à tous les composants de la machine sans nécessité de la bouger.

Lavage

Bras de lavage et diffuseurs emboutis tout en inox.
Diffuseurs de haute efficacité et longévité: pas d'usure.
Pompe de lavage puissante en position verticale pour permettre son auto-vidange.
Doseur de détergent facile à installer avec avec une entrée prête dans la cuve.

Rinçage

Bras de rinçage démontables avec diffuseurs emboutis tout en inox avec grande puissance de diffusion.
Remplissage automatique de la chaudière sans risques de panne sur les résistances.
Contrôle des températures avec des sondes de grande précision.
Visualisation et réglage de la température de lavage et rinçage grâce à l'indicateur digital en appuyant sur une touche.
Doseur de produit de rinçage facile à installer avec une entrée prête dans la chaudière de rinçage.

Équipement

Inclus

Rideaux anti-éclaboussures en entrée et sortie.
Hotte d'aspiration CA.
3 paniers mixtes (assiettes).

Facultatif

Module de séchage TS-800 / TS-90.
Hotte d'aspiration avec moteur EV.
Condenseur de buées CV.
Tables et combinaisons possibles en entrée.
Tables et combinaisons possibles en sortie.
Option d'expédier la machine démontée en deux ou trois parties (voir surcoûts).

Accessoires disponibles

Modules de séchage

Applicables à toutes les gammes de tunnels de lavage.

Adoucisseurs manuels

De 8 à 20 litres de capacité.

Adoucisseurs automatiques

Capacité: 12 ou 26 l. Programmables.

Panier 500 x 500 mm

Paniers de 500 x 500 mm pour verres, assiettes, couverts et plateaux.

Tables de chargement en angle pour tunnels de lavage

S'installent sur les tunnels de lavage et sur les tables de pré-lavage ou tables de connexion.

Table centrale (entrée)

Pour lave-vaisselle à capot et tunnels de lavage.

Table centrale double (entrée)

Pour lave-vaisselle à avancement automatique de paniers et à capot.

Table simple (sortie)

Table de sortie pour lave-vaisselle à avancement automatique de paniers.

Table à rouleaux (sortie)

Table à rouleaux pour lave-vaisselle à avancement automatique de paniers.

Courbe mécanisée (sortie)

Pour lave-vaisselle à avancement automatique de paniers.

CA hotte d'aspiration

Hotte d'aspiration à brancher à une extraction externe.

EV hotte d'aspiration avec moteur

Hotte d'extraction de vapeur avec moteur.

CV condenseur de buées

Supprime les buées sans extraction vers l'extérieur.

Table de pré-lavage pour lave-vaisselle à capot et tunnel de lavage

Pour lave-vaisselle à avancement de paniers et lave-vaisselle à capot.

Tables de connexion pour lave-vaisselles à capot et convoyeurs

Pour connecter avec une table de triage.

Tunnel de séchage en angle

Tunnel de séchage à 90º pour tous les lave-vaisselles SRC.

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Comparaison


	SRC-1800	SRC-2200	SRC-2700	SRC-3300	SRC-3600	SRC-4000	SRC-5000

Prélavage	-	-	-	-	oui	oui	oui
1er lavage	-	-	-	-	-	-	oui
Lavage	oui	oui	oui	-	oui	-	-
Lavage puissant	-	-	-	oui	-	oui	oui
Rinçage	oui	oui	oui	-	oui	-	-
Rinçage double	-	-	-	oui	-	oui	oui
Production/heure
Paniers	67 - 100	85 - 126	100 - 150	122 - 183	130 - 200	150 - 225	183 - 275
Assiettes	1206 - 1800	1530 - 2200	1800 - 2700	2196 - 3294	2340 - 3600	2700 - 4050	3294 - 4950
Prélavage
Température					35ºC - 45ºC	35ºC - 45ºC	35ºC - 45ºC
Cuve (l)					60 l	60 l	60 l
Puis. pompe					1.2 Hp / 880 W	1.2 Hp / 880 W	1.2 Hp / 880 W
Premier lavage
Température							55ºC - 65ºC
Cuve (l)							60 l
Puis. pompe							1.2 Hp / 880 W
Cuve (W)							6000 W
Lavage
Température	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC	55ºC - 65ºC
Cuve (l)	80 l	100 l	100 l	100 l	100 l	100 l	100 l
Puis. pompe	2 Hp / 1500 W	3 Hp / 2250 W	3.2 Hp / 2400 W	3.5 Hp / 2600 W	3.2 Hp / 2400 W	3.5 Hp / 2600 W	3.5 Hp / 2600 W
Cuve (W)	7500 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W	9000 W
Pré-rinçage
Température				65ºC - 75ºC		65ºC - 75ºC	65ºC - 75ºC
Cuve (l)				15 l		15 l	15 l
Puis. pompe				0.2 Hp / 150 W		0.2 Hp / 0.15 W	0.2 Hp / 0.15 W
Cuve (W)				6000 W		6000 W	6000 W
Rinçage
Température	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC	80ºC - 90ºC
Consommation	270 l/h	300 l/h	330 l/h	330 l/h	390 l/h	390 l/h	480 l/h
Chaudière (W)	18000 W	18000 W	18000 W	18000 W	21000 W	21000 W	27000 W
Chaudière (l)	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l	20 l
Puissance
Moteur entr.	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W	0.25 Hp / 180 W
Total (W)	27135 W	29580 W	29780 W	30270 W	33460 W	39810 W	52790 W
Dimensions extérieures
Largeur	1180 mm	1700 mm	1700 mm	2300 mm	2300 mm	2900 mm	3500 mm
Profondeur	830 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm	829 mm
Hauteur	1430 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm	1520 mm
Poids net	200 kg	250 kg	250 kg	410 kg	400 kg	450 kg	540 kg
Options
Séchage lin.	TS-600	TS-600	TS-600	TS-600	TS-600 / 800	TS-800	TS-800
Séchage 90º	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90	TS-90
Extraction	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV	CA / EV / CV
Note: +3 Kw de puissance au rinçage dans les modèles équipés d’un condenseur de buées.
Remarque: tous les modèles à partir de SRC-2200 sans hotte d'aspiration avec moteur EV ni condenseur de buées CV seront livrés avec hotte d'aspiration CA.
Données avec entrée d'eau à 55ºC (recommandé)
REMARQUE : Il est possible d'envoyer les lave-vaisselle SRC en 2 ou 3 parties (consultez le surcoût dans accessoires - options).
REMARQUE : Les compositions avec une largeur supérieure à 2100 mm entraîneront un surcoût delivraison (voir accessoires - options).