- Préparation dynamique
- Batteurs planétaires
Batteurs planétaires
Batteurs et mélangeurs industriels : ils battent, mélangent et pétrissent
Spécialement indiqués pour ateliers de préparation, boulangeries, pâtisseries, pizzas industrielles, etc.
6 modèles
Polyvalence et sécurité d'utilisation
- Protection de sécurité de mise en route manuelle.
- Montée-descente de la cuve par levier.
- Double microrrupteur de sécurité.
- Cuve en acier inoxydable.
- Nettoyage facile.
Équipés de crochet , palette mélangeuse et fouet
- Crochet : pour obtenir des pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits.
- Palette mélangeuse : pour les mélanges crémeux, génoises, etc.
- Fouet : pour monter les blancs, les meringues, mayonnaises, crèmes onctueuses, etc.
BM-5 / BM-5E
- Spécialement étudiés pour être posés sur table.
- Variateur de vitesse avec système en continu, sans paliers.
- BM-5 : pour travaux intensifs.
- BM-5E : moteur universel. Travaux occasionnels.
BE-10/20/30/40
- Les batteurs planetaires BE SAMMIC sond fabriqués avec des moteurs triphasés robustes alimentés par des variateurs électroniques hautement fiables. Cela permet aux batteurs d'être connectés au réseau avec une prise monophasée.
- BE-10 : modèle à poser sur table.
- BE-20 / 30 / 40 : modèles au sol.
- Minuterie électronique 0-30 min. et possibilité de fonctionnement en continu.
- Signal sonore en fin de cycle.
- Variation électronique de la vitesse.
- Avertissement des protections non activées.
- Modèles combinés disponibles sur toute la gamme BE.
- Accès facile aux accessoires, situé sur la partie frontale.
- Accessoires disponibles : hachoir à viandes, coupe-légumes et presse-purée.
- Protection renforcée contre les projections d'eau.
- Pieds en acier inoxydable.
- Colonne en acier inoxydable en option pour BE-20/30.
- Cuve robuste et résistante.
- Entretien et réparation faciles.
- En option pour BE-20 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
- En option pour BE-30 : équipement de réduction de cuve de 10 l.
- En option pour BE-40 : équipement de réduction de cuve de 20 l.
Accessoires en option
- Équipement de réduction pour BE-20/30/40.
- Cuves supplémentaires.
- Accessoires pour modèles combinés.
- Chariots pour cuve.
- Kit-base avec roues pour batteur.
Consulter les modèles disponibles pour les bateaux
Une solution complète
Équipés avec cuve + 3 outils.
Conformes à la norme UNE-EN 454/2015
Modèles BE, conformes à la norme UNE-EN 454/2015
Comparaison
 |  |  |  |  |  | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
| Guide de sélection | ||||||
| Capacité de la cuve | 5 l | 5 l | 10 l | 20 l | 30 l | 40 l |
| Contenance en farine (60 % eau) | 1 kg | 1.5 kg | 3 kg | 6 kg | 9 kg | 12 kg |
| Caractéristiques | ||||||
| Puissance totale | 300 W | 250 W | 550 / 750 W | 900 W | 1100 W | 1400 W |
| Vitesse outil | 98 - 455 rpm | 85 - 495 rpm | 96 - 289 rpm | 95 - 392 rpm | 87 - 378 rpm | 85 - 348 rpm |
| Vitesse planetaire | 40 - 187 rpm | 35 - 192 rpm | 59 - 176 rpm | 42 - 175 rpm | 39 - 168 rpm | 45 - 186 rpm |
| Minuterie (mini-maxi) | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | ||
| Dimensions extérieures | 310 x 382 x 537 mm | 310 x 382 x 537 mm | 410 x 523 x 688 mm | 520 x 733 x 1152 mm | 528 x 764 x 1152 mm | 586 x 777 x 1202 mm |
| Poids net | 13.7 kg | 16.5 kg | 44 kg | 89 kg | 105 kg | 124 kg |
Documents
