Lave-vaisselle professionnels
ULTRA
L'expérience de lavage haut de gamme par Sammic
5 modèles
UX-50 LITE
Panier de 500 mm x 500 mm et hauteur de passage 380 mm.
UX-50
Panier de 500 mm x 500 mm et hauteur de passage 380 mm. Version Multi-power.
UX-50C
Panier de 500 mm x 500 mm et hauteur de passage 380 mm. Système de rinçage à température constante.
UX-50 ISO
Panier de 500 mm x 500 mm et hauteur de passage 380 mm. Construction à double paroi.
UX-50 ISO C
Panier de 500 x 500 mm et hauteur de passage 380 mm. Construction à double paroi.
Soft start:
- Démarrage progressif de la pompe de lavage visant à protéger les articles fragiles.
Color LCD display
- Communication intuitive de l’état de la machine via des messages, des codes couleur et des icônes.
- Panneau de commande avec protection anti-humidité IP65.
Cycles dédiés
- Sélection du programme de lavage approprié à l’aide d’icônes.
Efficacité maximale
- Fonction d’économie d’énergie : baisse de la température et économie de la consommation électrique durant l’inactivité de la machine (25').
- Arrêt de la machine par inactivité (2 h).
Adaptabilité et contrôle
- Permet d’ajuster les principaux paramètres de la machine en fonction des besoins de chaque utilisateur.
- Contrôle des doseurs depuis le panneau de commande, par le personnel technique.
- Écran de températures.
- Fonction « wash plus + » : augmente l’intensité du cycle de lavage pour une plus grande efficacité.
- Votre machine, selon vos besoins : liste des options.
Les modèles B ou PROACTIVE PLUS incluent des fonctionnalités supplémentaires :
- Renouvellement proactif de l’eau de lavage: 15% de l’eau de lavage est renouvelée après chaque cycle de lavage, en conservant un lavage constant tout au long de la journée.
- Cycle d’auto-nettoyage : la machine effectue un cycle d’auto-nettoyage à la fin du service, facilitant la maintenance et assurant le nettoyage de la cuve de lavage.
Protection maximale
Soft start : démarrage progressif de la pompe de lavage visant à protéger les articles fragiles ou délicats.
Ecran couleur LCD
Écran LCD couleur. Comprend un démarrage automatique « auto-start ».
Comparaison ULTRA
| ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|
 | | |  | | |
| UX-50 LITE | UX-50 | UX-50C | UX-50 ISO | UX-50 ISO C | |
| Caractéristiques | |||||
| Dimensions du panier | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile | 380 mm | 380 mm | 380 mm | 380 mm | 380 mm |
| Panneau de commandes électronique | oui | oui | oui | oui | oui |
| Visualisation températures lavage | oui | oui | oui | oui | oui |
| Visualisation températures rinçage | oui | oui | oui | oui | oui |
| Rinçage à température constante avec pompe de rinçage | - | opt. | oui | opt. | oui |
| Pompe de pression de rinçage | - | opt. | oui | opt. | oui |
| Contenance de la cuve | 14 l | 14 l | 14 l | 14 l | 14 l |
| Double paroi | - | opt. | opt. | oui | oui |
| Cycles | |||||
| Cycles | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| Durée cycle(s) | 91 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90/110/120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" |
| Production paniers / heure | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 |
| Puissance | |||||
| Puissance pompe | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W |
| Puissance cuve | 1800 W | 1800 W | 1800 W | 1800 W | |
| Puissance chaudière | 3000 W | 5000 W | 5000 W | ||
| Puissance totale | 3750 W | 5750 W | 5750 W | ||
| Dimensions extérieures | |||||
| Dimensions extérieures | 580 x 635 x 835 mm | 580 x 635 x 835 mm | 580 x 635 x 835 mm | 600 x 640 x 835 mm | |
| Poids net | 57 kg | 57 kg | 64 kg | 72 kg | |
| La largeur des modèles à double paroi augmente de 20 mm. | |||||
| Données avec entrée d'eau à 55ºC (recommandé) | |||||
Lave-vaisselle professionnels
Lave-vaisselle pour l'hôtellerie à chargement frontal standard à glisser sous un comptoir
Efficacité du lavage, fiabilité, hygiène, ergonomie et consommation optimisée... telles sont les qualités techniques exigées par tout professionnel. C'est pourquoi Sammic propose deux gammes de lave-vaisselle basées sur un socle commun.
Garantie Sani-Control
- DÉSINFECTION GARANTIE conformément à la norme DIN 10534.
- Fonction « THERMAL LOCK » : garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle.
Nouveaux châssis encastrés
- Conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage.
- Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente).
- Rails de paniers encastrés.
Bras de lavage Hydroblade™
- Tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage.
- La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs.
- Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente.
Système de filtrage en 3 étapes : surface, cuve et aspiration
- Préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante.
Porte « easy-grip » : nouveau design avec poignée intégrée dans la porte
- Conception sans aspérités et zones difficiles d’accès : prévient les dépôts de saleté et favorise le nettoyage.
- Sa poignée ergonomique offre une prise en main parfaite, même lorsque les mains sont humides.
- Porte à double paroi, contact de sécurité et joint de haute qualité.
- Capacité de charge de 38 cm : grande polyvalence permettant de laver une vaste gamme d’articles : assiettes, plateaux Euronorm, bacs GN 1/1 et assiettes à pizza Ø 39 cm.
You will never WASH ALONE
- Tech Services : notre équipe de techniciens vous aidera à maintenir votre machine toujours au point.
- Services de conception : dites-nous quels sont vos besoins et nous vous conseillerons.
- 60 ans d’expérience et de savoir-faire à votre disposition.
Volume de cuve compact
Efficacité maximale.
Bras de lavage Hydroblade
Économie d'eau, efficacité de lavage, résistance et durabilité.
Filtres de surface « easy-on »
Montage et démontage extrêmement faciles.
Porte « easy-grip »
Nouveau design avec poignée intégrée dans la porte.
Grande capacité
Capacité de charge de 380 mm.
Option de double panier
Ajoutez l'accessoire de double hauteur et doublez la production de votre lave-vaisselle.
Comparaison
| ACTIVE | ULTRA | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
 | | | | | | |
| AX-50 | UX-50 LITE | UX-50 | UX-50C | UX-50 ISO | UX-50 ISO C | |
| Caractéristiques | ||||||
| Dimensions du panier | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm | 500 x 500 mm |
| Hauteur utile | 380 mm | 380 mm | 380 mm | 380 mm | 380 mm | 380 mm |
| Panneau de commandes électronique | oui | oui | oui | oui | oui | oui |
| Visualisation températures lavage | - | oui | oui | oui | oui | oui |
| Visualisation températures rinçage | - | oui | oui | oui | oui | oui |
| Rinçage à température constante avec pompe de rinçage | - | - | opt. | oui | opt. | oui |
| Pompe de pression de rinçage | - | - | opt. | oui | opt. | oui |
| Contenance de la cuve | 14 l | 14 l | 14 l | 14 l | 14 l | 14 l |
| Double paroi | - | - | opt. | opt. | oui | oui |
| Cycles | ||||||
| Cycles | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
| Durée cycle(s) | 120 / 150 / 210" | 91 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90/110/120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" | 90 / 110 / 120 / 180 / 240" |
| Production paniers / heure | 30 / 24 / 17 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 | 40 / 33 / 30 / 20 / 15 |
| Puissance | ||||||
| Puissance pompe | 0.75 Hp / 500 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W | 1 Hp / 750 W |
| Puissance cuve | 1800 W | 1800 W | 1800 W | 1800 W | 1800 W | |
| Puissance chaudière | 2800 W | 3000 W | 5000 W | 5000 W | ||
| Puissance totale | 3300 W | 3750 W | 5750 W | 5750 W | ||
| Dimensions extérieures | ||||||
| Dimensions extérieures | 580 x 640 x 835 mm | 580 x 635 x 835 mm | 580 x 635 x 835 mm | 580 x 635 x 835 mm | 600 x 640 x 835 mm | |
| Poids net | 55 kg | 57 kg | 57 kg | 64 kg | 72 kg | |
| La largeur des modèles à double paroi augmente de 20 mm. | ||||||
| Données avec entrée d'eau à 55ºC (recommandé) | ||||||
Documents
