Sammic avec Aroa, les artisans de la terre

Aujourd'hui, nous allons vous présenter Aroa, les Artisans de la Terre. Situé à Getaria, une région à l'impressionnante influence gastronomique, Aroa cultive des légumes de haute qualité, des légumes verts et plus encore. Perché sur le sommet d'une colline, Aroa surplombe la mer Cantabrique, parsemé de ses flots impétueux.

Les champs sont cultivés avec le plus grand soin par des mains habiles, pour des pratiques durables. Les systèmes de production de Aroa sont respectueux de l'environnement, en utilisant seulement des engrais naturels de mer, comme on l'a fait pendant des siècles.

Tous ces efforts ont permis d'atteindre un haut niveau de reconnaissance par certains des chefs les plus reconnus, y compris des chefs 3 étoiles Michelin.

Cette philosophie fait véritablement équipe avec les artisans de la Terre Aroa.

Sammic, fabricant de lave vaisselle professionnelle de haute qualité et du matériel de préparation dynamique de référence mondiale, a une fois de plus été proche des utilisateurs les plus exigeants lors de l'élaboration de ses produits. Et grâce à la collaboration de Sammic et Aroa, situé à quelques kilomètres du siège de Sammic à Azkoitia, en Espagne, Sammic a introduit la nouvelle gamme d’essoreuses à salade commerciales. Ces essoreuses à salade offrent une productivité élevée en prenant soin de tout produits, réalisant le séchage parfait sans endommager le produit, l'amélioration de sa durée de vie sans altération du produit, et  respecte aussi l’environnement

Et il ya plus: saviez-vous que d'une salade bien séché non seulement prolonge sa durée de vie et permet de les rendre plus souple et croustillante, mais aussi d'économiser jusqu'à 15% des coûts de vinaigrette !