Mixeur plongeant professionnel
MB-31
Mixeur et fouet professionnel. 400 W.
- Bloc moteur à vitesse variable.
- Bras mixeur démontable de 306 mm conçu pour une utilisation continue dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 l.
- Outil-fouet pouvant monter de 2 à 50 blancs d'œufs en neige.
| Puissance totale | 400 W |
| Fonction mixeur | |
| Capacité maximale du récipient | 30 l |
| Profondeur de travail maximale | 207.3 mm |
| Vitesse moteur | 1500 - 12000 rpm |
| Diamètre de lame | 55 mm |
| Diamètre cuvre- lame | 92.2 mm |
| Longueur bras broyeur | 306 mm |
| Longueur totale | 615 mm |
| Fonction fouet | |
| Vitesse moteur | 200 - 1500 rpm |
| Capacité (blancs d'oeuf) | 2 - 50 |
| Longueur bras batteur | 396 mm |
| Longueur totale (avec bras batteur) | 704 mm |
| Poids net | 4.61 kg |
| Niveau de bruit à 1 m | <80 dB(A) |
| Dimensions extérieures de la machine emballée | |
| 455 x 475 x 117 mm | |
| Poid brut | 5.6 kg |
All-in-one
- Mixeur professionnel et fouet.
- Mixeur professionnel conçu pour réaliser différentes préparations sans outils-accessoires.
- Lame Y-blade professionnelle en acier trempé et fil de longue durée.
- Vario-speed : vitesse variable.
- Système SmoothControl : le nouveau système de contrôle de vitesse offre une réponse plus rapide et une meilleure stabilité à la machine. Il améliore également le démarrage sous charge et limite la sur-accélération lors du retrait de la machine et dans des situations sans charge.
- Bras mixeur conçu pour travailler dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 30 l.
- Fouet pouvant monter de 2 à 50 blancs d'œufs en neige.
Système exclusif TiltStop
- Votre mixeur plongeant s'arrêtera en cas de chute ou d'inclinaison excessive par rapport à la position verticale.
- De plus, il ne s'activera pas s'il n'est pas dans la bonne position d'utilisation.
- Cela assure un fonctionnement optimal et augmente la sécurité de l'opérateur sur le lieu de travail.
Confort maximum pour l'utilisateur
- Conception compacte : taille logique et maniable.
- Ergo-design & bi-mat grip : boîtier externe fabriqué en deux matériaux pour une prise ergonomique. Grip antidérapant. Inclinaison optimale du manche pour minimiser la fatigue.
- Click-on-arm : bras démontable avec fermeture rapide et sécurisée.
- Cloche du bras mixeur conçue pour éviter les éclaboussures.
- Utilisation intuitive : très facile à manipuler. Témoin lumineux de la machine connectée au réseau.
Built to last
- Un rendement professionnel : il est capable de réaliser des travaux de longue durée sans surchauffe du boîtier.
- Life-plus : équipé d'un moteur qui a réussi les tests les plus exigeants.
- Géométrie étudiée : boîtier conçu pour éviter qu'il se retourne et qu'il tombe.
- Bras ultra-résistant conçu pour résister à des températures élevées en fonctionnement.
- Nettoyage facile : bras démontables, lavables à l'eau du robinet ou dans le lave-vaisselle.
- Homologué par la NSF : garantie de sécurité et d'hygiène.
Équipement
Compris avec la machine
- Bloc moteur à vitesse variable.
- Bras mixeur MA-31.
- Outil-fouet BA-30.
- Support mural.
Facultatif
- Bras mixeur MA-32.
- Bras mixeur MA-33.
- Support mixeur « Quick fix ».
- Support-marmite.
Accessoires disponibles
Support-marmite pour mixeurs
Combiné avec le support mixeur « Quick fix » , il permet de tenir en place les bras-mixeurs, pour marmites maximum de 700 mm Ø.
Bloc-moteur MM-30V
Bloc moteur de 400 W.
Bras-mixeurs MA-30
Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V.
Outil-fouet BA-30
Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30V.
Support mixeur « Quick fix » pour marmites
Permet de fixer le mixeur à la marmite.
Documents
Comparaison
| Gamme XM | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  | |
| XM-12 | XM-21 | XM-22 | MB-21 | B-20 | XM-31 | XM-32 | XM-33 | MB-31 | B-30 | XM-51 | XM-52 | MB-51 | B-50 | XM-71 | XM-72 | |
| Caractéristiques | ||||||||||||||||
| Puissance totale | 240 W | 300 W | 300 W | 300 W | 300 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 400 W | 570 W | 570 W | 570 W | 570 W | 750 W | 750 W |
| Vitesse, mini-maxi (tr/min) | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 1500 - 15000 rpm | 200 - 1800 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm | 1500 - 12000 rpm | 200 - 1500 rpm | 12000 rpm | 12000 rpm |
| Fonction mixeur | ||||||||||||||||
| Capacité maximale du récipient | 10 l | 12 l | 15 l | 12 l | 15 l | 30 l | 45 l | 60 l | 30 l | 60 l | 80 l | 120 l | 80 l | 120 l | 200 l | 250 l |
| Profondeur de travail maximale | 148.6 mm | 169 mm | 203 mm | 169 mm | 207.3 mm | 247.3 mm | 283.3 mm | 207.3 mm | 283.3 mm | 350 mm | 284.5 mm | 359.3 mm | 420 mm | |||
| Diamètre de lame | 44 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 55 mm | 60 mm | 60 mm | 60 mm | 70 mm | 70 mm | |||
| Diamètre cuvre- lame | 65 mm | 82 mm | 82 mm | 82 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 92.2 mm | 101 mm | 101 mm | 101 mm | 123.3 mm | 123.3 mm | |||
| Longueur bras broyeur | 223 mm | 250 mm | 300 mm | 250 mm | 306 mm | 366 mm | 420 mm | 306 mm | 425 mm | 525 mm | 425 mm | 540 mm | 630 mm | |||
| Longueur totale | 448 mm | 514 mm | 564 mm | 514 mm | 614 mm | 674 mm | 728 mm | 615 mm | 765 mm | 865 mm | 765 mm | 880 mm | 970 mm | |||
| Fonction fouet | ||||||||||||||||
| Capacité (blancs d'oeuf) | 2 - 30 | 2 - 30 | 2 - 50 | 2 - 50 | 2 - 80 | 2 - 80 | ||||||||||
| Longueur bras batteur | 306 mm | 306 mm | 396 mm | 396 mm | 405 mm | 405 mm | ||||||||||
| Longueur totale (avec bras batteur) | 570 mm | 570 mm | 704 mm | 704 mm | 746 mm | 746 mm | ||||||||||
| Poids net | ||||||||||||||||
Vidéo
Mixeurs plongeants professionnels
Support mixeur « Quick fix » pour marmites
