Mixeur plongeant professionnel

MB-51

Mixeur et fouet professionnel. 570 W.

Bloc moteur à vitesse variable.
Bras mixeur démontable de 425 mm conçu pour une utilisation continue dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 80 l.
Outil-fouet pouvant monter de 2 à 80 blancs d'œufs en neige.

Caractéristiques Caractéristiques
Bénéfices Bénéfices
Équipement Équipement
Documents Documents
Comparaison Comparaison
Vidéo Vidéo

Puissance totale	570 W
Fonction mixeur
Capacité maximale du récipient	80 l
Profondeur de travail maximale	284.5 mm
vel_tri_min - vel_tri_max	1500 - 12000 rpm
Diamètre de lame	60 mm
Diamètre cuvre- lame	101 mm
Longueur bras broyeur	425 mm
Longueur totale	765 mm
Fonction fouet
vel_bat_min - vel_bat_max	200 - 1500 rpm
Capacité (blancs d'oeuf)	2 - 80
Longueur bras batteur	405 mm
Longueur totale (avec bras batteur)	746 mm
Poids net	4.65 kg
Niveau de bruit à 1 m	<80 dB(A)
Dimensions extérieures de la machine emballée
	575 x 455 x 130 mm
Poid brut	6.3 kg

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Fiche commerciale

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All-in-one

Mixeur professionnel et fouet.
Mixeur professionnel conçu pour réaliser différentes préparations sans outils-accessoires.
Lame Y-blade professionnelle en acier trempé et fil de longue durée.
Vario-speed : vitesse variable.
Système SmoothControl : le nouveau système de contrôle de vitesse offre une réponse plus rapide et une meilleure stabilité à la machine. Il améliore également le démarrage sous charge et limite la sur-accélération lors du retrait de la machine et dans des situations sans charge.
Bras mixeur conçu pour travailler dans des récipients d'une capacité allant jusqu'à 80 l.
Fouet pouvant monter de 2 à 80 blancs d'œufs en neige.

Système exclusif TiltStop

Votre mixeur plongeant s'arrêtera en cas de chute ou d'inclinaison excessive par rapport à la position verticale.
De plus, il ne s'activera pas s'il n'est pas dans la bonne position d'utilisation.
Cela assure un fonctionnement optimal et augmente la sécurité de l'opérateur sur le lieu de travail.

Confort maximum pour l'utilisateur

Conception compacte : taille logique et maniable.
Ergo-design & bi-mat grip : boîtier externe fabriqué en deux matériaux pour une prise ergonomique. Grip antidérapant. Inclinaison optimale du manche pour minimiser la fatigue.
Click-on-arm : bras démontable avec fermeture rapide et sécurisée.
Cloche du bras mixeur conçue pour éviter les éclaboussures.
Utilisation intuitive : très facile à manipuler. Témoin lumineux de la machine connectée au réseau.

Built to last

Un rendement professionnel : il est capable de réaliser des travaux de longue durée sans surchauffe du boîtier.
Life-plus : équipé d'un moteur qui a réussi les tests les plus exigeants.
Géométrie étudiée : boîtier conçu pour éviter qu'il se retourne et qu'il tombe.
Bras ultra-résistant conçu pour résister à des températures élevées en fonctionnement.
Nettoyage facile : bras démontables, lavables à l'eau du robinet ou dans le lave-vaisselle.
Homologué par la NSF : garantie de sécurité et d'hygiène.

Équipement

Compris avec la machine

Bloc moteur à vitesse variable.
Bras mixeur MA-51.
Outil-fouet BA-50.
Support mural.

Facultatif

Bras mixeur MA-52.
Support mixeur « Quick fix ».
Support-marmite.

Accessoires disponibles

Support-marmite pour mixeurs

Combiné avec le support mixeur « Quick fix » , il permet de tenir en place les bras-mixeurs, pour marmites maximum de 700 mm Ø.

Bloc-moteur MM-50V

Bloc moteur de 570 W. Vitesse variable.

Bras-mixeurs MA-50

Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50 / MM-50V.

Outil-fouet BA-50

Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50V.

Support mixeur « Quick fix » pour marmites

Permet de fixer le mixeur à la marmite.

Documents

Fiche commerciale

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Brochure

Mixeurs plongeants professionnels XM (Interactive) (pdf)

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Brochure

Mixeurs et fouets XM / B / MB (print) (pdf)

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Mode d'emploi

Mixers professionnels XM-30-50-70 (pdf)

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Déclaration de conformité

Fouet et mixers (pdf)

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Déclaration de conformité

Mixeur XM /TR (pdf)

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Comparaison

	Gamme XM

	XM-12	XM-21	XM-22	MB-21	B-20	XM-31	XM-32	XM-33	MB-31	B-30	XM-51	XM-52	MB-51	B-50	XM-71	XM-72
Caractéristiques
Puissance totale	240 W	300 W	300 W	300 W	300 W	400 W	400 W	400 W	400 W	400 W	570 W	570 W	570 W	570 W	750 W	750 W
Vitesse, mini-maxi (tr/min)	1500 - 15000 rpm	1500 - 15000 rpm	1500 - 15000 rpm	1500 - 15000 rpm	200 - 1800 rpm	12000 rpm	12000 rpm	12000 rpm	1500 - 12000 rpm	200 - 1500 rpm	12000 rpm	12000 rpm	1500 - 12000 rpm	200 - 1500 rpm	12000 rpm	12000 rpm
Fonction mixeur
Capacité maximale du récipient	10 l	12 l	15 l	12 l	15 l	30 l	45 l	60 l	30 l	60 l	80 l	120 l	80 l	120 l	200 l	250 l
Profondeur de travail maximale	148.6 mm	169 mm	203 mm	169 mm		207.3 mm	247.3 mm	283.3 mm	207.3 mm		283.3 mm	350 mm	284.5 mm		359.3 mm	420 mm
Diamètre de lame	44 mm	50 mm	50 mm	50 mm		55 mm	55 mm	55 mm	55 mm		60 mm	60 mm	60 mm		70 mm	70 mm
Diamètre cuvre- lame	65 mm	82 mm	82 mm	82 mm		92.2 mm	92.2 mm	92.2 mm	92.2 mm		101 mm	101 mm	101 mm		123.3 mm	123.3 mm
Longueur bras broyeur	223 mm	250 mm	300 mm	250 mm		306 mm	366 mm	420 mm	306 mm		425 mm	525 mm	425 mm		540 mm	630 mm
Longueur totale	448 mm	514 mm	564 mm	514 mm		614 mm	674 mm	728 mm	615 mm		765 mm	865 mm	765 mm		880 mm	970 mm
Fonction fouet
Capacité (blancs d'oeuf)				2 - 30	2 - 30				2 - 50	2 - 50			2 - 80	2 - 80
Longueur bras batteur				306 mm	306 mm				396 mm	396 mm			405 mm	405 mm
Longueur totale (avec bras batteur)				570 mm	570 mm				704 mm	704 mm			746 mm	746 mm
Poids net