Plaque de fond perforée pour cuves chauffantes ou bacs Gastronorm
Plaque de fond perforée en acier inoxydable pour cuves chauffantes ou bacs Gastronorm.
Permet d'isoler le produit du fond pour permettre à l'eau de circuler à travers la plaque et obtenir une cuisson uniforme.
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Comparaison
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|---|---|---|---|---|---|---|
| SMARTVIDE 5 | SMARTVIDE 7 | SMARTVIDE 9 | SMARTVIDE XL | |||
| Capacité | 30 l | 56 l | 56 l | |||
| Sonde à coeur | opt. | opt. | opt. | |||
| Bluetooth | oui | oui | oui | |||
| Connectivité wifi | - | - | - | |||
| Contrôle HACCP | oui | oui | oui | |||
| Firmware update | oui | oui | oui | |||
| Écran tactile | - | - | - | |||
| Janby Track-ready | oui | oui | oui | |||
| Janby Track Mini intégré | - | - | - | |||
| Sac de transport | opt. | opt. | oui | |||
| Alimentation électrique | ||||||
| Puissance totale | 1600 W | 2000 W | 2000 W | 223 W | ||
| Dimensions extérieures | ||||||
| Dimensions extérieures | 116 x 128 x 330 mm | 124 x 140 x 360 mm | 124 x 140 x 360 mm | 620 x 440 x 390 mm | ||
| Poids net | 3.1 kg | 3.6 kg | 4.2 kg | 16.5 kg | ||