| Température | |
| Précision display | 0.01ºC |
| Rang | 95ºC - 5ºC |
| Contrôle | PID-Adaptativo |
| Sensibilité | 0.2ºC |
| Uniformité à 55ºC | 0.1ºC |
| Temps | |
| Resolution | 1' |
| Caractéristiques générales | |
| Capacité | 14 l |
| Puissance totale | 1000 W |
| Robinet de vidange | oui |
| Dimensions intérieures | 300 mm x 300 mm x 150 mm |
| Dimensions extérieures | 431 mm x 377 mm x 290 mm |
| Dimensions extérieures de la machine emballée | |
| 440 x 480 x 600 mm | |
| Poid brut | 11 kg |
La cuisson sous-vide à température contrôlée est devenue une technique incontournable pour toute cuisine qui entend adopter les dernières tendances.
Bien plus qu'une mode, il s'agit d'une technique culinaire qui séduit de plus en plus d'adeptes. D'une part grâce à ses avantages en terme de qualité du produit, et d'autre part pour les bénéfices économiques et d'organisation que ce type de cuisson implique.
- Fabriqué en acier inoxydable.
- Modèle de 14 litres.
- Sensibilité de 0,2°C / Uniformité de 0,1°C.
Équipement
Compris avec la machine
- Robinet de vidange
Accessoires disponibles
Documents
Comparaison
 |  |  | |
|---|---|---|---|
| SVC-14 | SVC-28 | SVC-4-22D | |
| Température | |||
| Précision display | 0.01ºC | 0.01ºC | 0.01ºC |
| Rang | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC | 95 - 5ºC |
| Contrôle | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo |
| Sensibilité | 0.2ºC | 0.2ºC | 0.2ºC |
| Uniformité à 55ºC | 0.1ºC | 0.1ºC | 0.1ºC |
| Temps | |||
| Resolution | 1' | 1' | 1' |
| Durée cycle(s) | 1'-99h | 1'-99h | 1'-99h |
| Caractéristiques générales | |||
| Capacité | 14 l | 28 l | 4+22 l |
| Alimentation électrique | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ | 230V/50-60 Hz/1~ |
| Puissance totale | 1000 W | 1500 W | 1900 W |
| Dimensions intérieures | 300 x 300 x 150 mm | 300 x 505 x 200 mm | 152 x 300 x 150 mm |
| Dimensions intérieures | 505 x 300 x 150 mm | ||
| Dimensions extérieures | 431 x 377 x 290 mm | 332 x 652 x 290 mm | 716 x 332 x 290 mm |
