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PES-20: éplucheuse et essoreuse 2 en 1
Voici une nouvelle vidéo sur les performances et le fonctionnement de PES-20, l'éplucheuse et essoreuse de Sammic. PES-20 est un modèle combiné d'éplucheuse et essoreuse. En mode éplucheuse, elle présente les mêmes caractéristiques que le modèle PI-20et en mode essoreuse, PES-20 est équipée d'un panier d'essorage pour effectuer cette fonction.
En mode éplucheuse, PES-20 a une capacité de 20 kg par cycle. En mode essoreuse, elle a une capacité de 2 kg par opération soit 20 kg/h et un volume utile de 19,5 litres.
Fabriquée en acier inoxydable, PES-20 possède un plateau en aluminium revêtu d'un abrasif en carbure de silicium approuvé NSF et est facilement démontable pour son nettoyage. De plus, elle possède un système anti-retour à l'entrée d'eau et un tableau de commande étanche résistant aux jets d'eau pour nettoyer le lieu de travail (IP65). Le couvercle relevable dispose d'un microrupteur de sécurité.
Équipé en série d'un panier d'essorage et d'un plateau abrasif, on peut également y ajouter un support pour le filtre (en option) doté d'un dispositif anti-mousse et d'un plateau de couteaux.
Une solution qui compte de nombreuses fonctions et permet à la fois de gagner de l'espace dans la cuisine.
