Machines à emballer sous-vide

Machines à emballer sous-vide professionnelles de grande précision pour C.H.R.

La gamme des machines sous-vide vous permettent de prolonger la durée de conservation des aliments crus ou cuits, sans perte de poids, sans déssecher ni mélanger les saveurs et les odeurs.

Conservation et sous-vide
Machines à emballer sous-vide

Une gamme pour chaque besoin

SE - Sensor

Gamme SE. Vide contrôlé par microprocesseur de haute précision.

20 modèles

SU - Sensor Ultra

Gamme SU.

18 modèles

Construction de qualité supérieure

Equipées avec pompes Busch.
Vide contrôlé par un capteur de haute précision.
Double soudure pour garantir la durabilité de l'emballage.
Barre de soudure sans fils.
Châssis et cuve en acier inoxydable.
Cuve emboutie (séries 200, 300, 400 et 500).
Couvercle amorti transparent.
Panneau de commandes numérique.

Prestations avancées sur tous les modèles

Sécurité dans l'emballage des liquides.
Prêt à être branché à un kit de vide Vac Norm avec décompression automatique.
Programme de scellage des poches.
Bouton « Pause » pour mariner les aliments.
Décompression contrôlée.
Touche « Vide plus » qui permet de programmer jusqu'à 10 secondes de vide supplémentaires.

Hygiène et durabilité garanties

Barre de soudure sans fils pour un nettoyage facile de la cuve.
Cuve arrondie pour un nettoyage facile.
Système de sécurité avec protections en cas de défaillance du vide.
Programme dry-oil pour le sechage de l'huile de la pompe.
Compteur d'heures pour le changement de l'huile (vidange)
Approuvé NSF.

The Smart Vacuum Xperience

Powered by Busch

Robustes, fiables et de grande qualité.
Cuves embouties

La carrosserie comme la cuve sont fabriquées en acier inoxydable.
Vide « plus »

Idéal pour la cuisson sous vide et obtenir des clarifications et des osmoses.
Décompression contrôlée

Pour éviter d'éventuels dommages au produit ou au sac qui le contient.
Bouton « pause »

Particulièrement utile pour le marinage de différents produits dans une recette.
Vide externe

Prêts pour connecter le kit de vide externe Vac-Norm.
Soudure double

Étanchéité du sac garantie à tout moment.
Emballage de liquides

Sécurité dans l'emballage des liquides sans risque d'éclaboussures ou de débordements.

Powered by Busch

Garantie de qualité.

Précision maximale

Vide contrôlé par senseur.

Polyvalence maximale

Emballage sous-vide dans des sacs, dans des conteneurs externes et possibilité d'emballer dans des bocaux en verre.

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Comparaison

	SE - Sensor																		SU - Sensor Ultra

	SE-204	SE-208	SE-308	SE-310	SE-316	SE-410	SE-416	SE-420	SE-604	SE-604CC	SE-606	SE-606CC	SE-806	SE-806CC	SE-806LL	SE-810	SE-810CC	SE-810LL	SU-310	SU-316	SU-416	SU-420	SU-520CC	SU-520L	SU-604	SU-606	SU-604CC	SU-606CC	SU-806	SU-806CC	SU-806LL	SU-810	SU-810CC	SU-810LL	SU-6100	SU-6160
Capacité de la pompe	4 m³/h	8 m³/h	8 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	20 m³/h	40 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	10 m³/h	16 m³/h	16 m³/h	20 m³/h	20 m³/h	20 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	40 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	63 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	100 m³/h	155 m³/h
Soudure double	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui	oui
Longueur de la barre	280 mm	280 mm	320 mm	320 mm	320 mm	420 mm	420 mm	420 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	320 mm	320 mm	420 mm	420 mm	420 + 420 mm	555 mm	413 + 656 mm	413 + 656 mm	465 + 465 mm	465 + 465 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	530 + 848 mm	581 + 581 mm	848 + 848 mm	2 x (662 + 662) mm	2 x (662 + 662) mm
Puissance totale	100 W	350 W	350 W	370 W	370 W		550 W	750 W	1100 W	1100 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	2200 W	2200 W	2200 W	370 W		550 W	750 W	750 W	750 W	1100 W	1500 W	1100 W	1500 W	1500 W	1500 W	1500 W	2200 W	2200 W	2200 W	2200 W	4000 W
Pression vide (maximale)	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar		2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	2 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar	0.5 mbar
Dimensions intérieures
Largeur	288 mm	288 mm	330 mm	330 mm	330 mm	430 mm	430 mm	430 mm	672 mm	672 mm	672 mm	672 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	330 mm	330 mm	430 mm	430 mm	568 mm	568 mm	672 mm	672 mm	672 mm	672 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	864 mm	662 mm	662 mm
Profondeur	333 mm	333 mm	360 mm	360 mm	360 mm	415 mm	415 mm	415 mm	481 mm	481 mm	481 mm	481 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	360 mm	360 mm	415 mm	415 mm	431 mm	431 mm	481 mm	481 mm	481 mm	481 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	603 mm	656 mm	656 mm
Hauteur	110 mm	110 mm	155 mm	155 mm	155 mm	145 mm	180 mm	180 mm	200 mm	200 mm	200 mm	200 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	155 mm	155 mm	180 mm	180 mm	215 mm	215 mm	200 mm	200 mm	200 mm	200 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	215 mm	205 mm	205 mm
Dimensions extérieures
Largeur	337 mm	337 mm	384 mm	384 mm	384 mm	484 mm	484 mm	484 mm	740 mm	740 mm	740 mm	740 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	384 mm	384 mm	484 mm	484 mm	634 mm	634 mm	740 mm	740 mm	740 mm	740 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	960 mm	1640 mm	1640 mm
Profondeur	431 mm	431 mm	465 mm	465 mm	465 mm	529 mm	529 mm	529 mm	566 mm	566 mm	566 mm	566 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	465 mm	465 mm	529 mm	529 mm	552 mm	552 mm	566 mm	566 mm	566 mm	566 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	757 mm	874 mm	874 mm
Hauteur	307 mm	331 mm	405 mm	403 mm	403 mm	413 mm	448 mm	448 mm	997 mm	997 mm	997 mm	997 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	403 mm	403 mm	448 mm	448 mm	513 mm	513 mm	997 mm	997 mm	997 mm	997 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	998 mm	1370 mm	1370 mm
Poids net	24.2 kg	32 kg	36.1 kg	39.5 kg	42 kg	48.9 kg	50.8 kg	56.7 kg	145 kg	145 kg	159 kg	159 kg	232 kg	232 kg	232 kg	250 kg	250 kg	250 kg				56.7 kg			145 kg	159 kg	145 kg	159 kg